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●瓦そば(一人前) 瓦そば(かわらそば)→ 山口県下関市豊浦町の郷土料理。 その名の通り、熱した瓦の上に茶そばと具を乗せた料理である。 川棚温泉のホテルや旅館を中心に広まっている。 (ウィキペディアより) 瓦そばはあまり好みではないのですが、 ここ川棚温泉名物なのでいただくことにしました。 ●野菜サラダ (リンゴ・ドレッシング) 酒の肴にすぐできるものということで注文。 自家製ドレッシングで野菜がなかなか美味しい!。 ●特牛イカ (こっといいか) 今回の日帰り温泉で、 何かここでしか食べれないものはないかな?と調べているとこのイカが登場!。 特牛と書いて【こっとい】ほとんどの人は読めませんな><;。 店の方にこのイカがあるかと訪ねると、生簀まで確認。 中くらの大きさのイカがあるとのこと。 お値段はと!!!。けっこうしますな^^;;;。 ま、なかなか食べることもないでしょうということで、奮発しました。 先程まで生簀で泳いでいたので動いていますよ><!。 透き通った身が美しい。 コリコリとした食感で弾力性がありとても美味い!です。 (N氏は呼子のイカの方が好きとのこと) ※特牛イカ 観光スポットとしても人気の「角島」沖合で釣られ、 豊浦町に程近い「特牛(こっとい)漁港」に水揚げされた、 最高級Aランクの「剣先イカ」だけが「下関北浦 特牛(こっとい)イカ」と名乗ることを許されています。 「特牛イカ」は高級ブランドイカとして県内外に出荷され、高い評価を得ています。 (豊浦町観光協会HPより) そして、最後に瓦そばです。 ひさーしぶりに食べました。 茶そばの上には牛肉+錦糸玉子+ねぎ+薬味(レモン&紅葉おろし) たっぷりの麺つゆにつけていただきます。 ひさびさの瓦そば、なかなか美味しいですな~~~。 イカのゲソ(下足)とエンペラ(いかの胴の先にある三角形をした「ひれ」のことで、「みみ」ともいう) は塩焼きにしてもらいました。 これまた美味い! 酒がすすみますな^^y~~~。 ふううう~~~。満足。満足。 いい温泉に浸かって、おいしいもの食べて。 ちょっとプチ贅沢。 家から約一時間ちょっとの場所。 とってもよろしい日帰り温泉のいい場所が見つかりました。 さてさてこれから辺りを散策することといたします^^♪~~~。 ~つづく。 ★川棚グランドホテルへ 瓦そば本店 お多福 (天ぷら / 川棚温泉駅)
by marorin088
| 2015-04-03 08:08
| ◆山口県
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