オバサンBの週末asobi


~北九州に移り住み、早2年過ぎ。週末のasobiはなくなりましたが、相変らずの酒飲み二人^^y♪。
by marorin088
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~◆riso/(こめ)

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~炊飯器で炊いたゴハンが苦手です^^;。
(保温された時の臭いがチョッと・・・。)

もーずいぶんと炊飯器で米を炊いていません。

いつもは小さな土鍋で2合の米を炊いています。
直火(ガス)で炊いた米は本当に美味いですよ♪~~~。
(火加減がちょっと難しいですが・・・)

※写真は平尾台キャンプでの飯盒炊飯

★読み (リーゾ)
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# by marorin088 | 2016-07-11 11:11 | ◆たべもの | Comments(0)

~◆Ramen/(らーめん)

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                               (福岡県・苅田町/ぎょらん亭にて)

博多=とんこつラーメン。

こってり、ギトギト、あっさり、クドクド・・・・・店によって千差万別のスープ。
極細麺、細麺、太麺、ちぢれ麺・・・・・などなど、麺もいろいろ。

日本全国、津々浦々。
ラーメンはやはり、計り知れない食べ物なのですよね。

★読み (ラーメン)

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# by marorin088 | 2016-07-09 09:09 | ◆たべもの | Comments(0)

~◆Zarusoba/(ざるそば)

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                                       (山口県・湯田温泉/上善庵にて)


~最近はあまり食べなくなった蕎麦。
というか、近くに雰囲気が良くて美味い蕎麦や酒肴をだす蕎麦屋がないんだよね。。。

海外でも蕎麦粉を使った料理はたくさんありますよね。
しかし!これほどまでに蕎麦粉の風味をだす料理法は【ざるそば】なのでは。

★読み (ざるそば)

ちなみに蕎麦粉は、
GRANO SARACENO (グラーノ・サラチェーノ)というそうです。

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# by marorin088 | 2016-07-07 08:18 | ◆たべもの | Comments(0)

~◆birra/(びーる)

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でましたぁ!!!。
オバサンB、命の水!Beer!。

20代より(いつからかは定かではありませんが・・・。)
何故かBeerにはまってしまい、今日に至ります。

ん十年、もーどれだけ飲んだことやら?。
おかげでお腹はビア樽状態 ^ ^;???。

★読み (ビルラ)

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# by marorin088 | 2016-07-05 08:08 | ◆たべもの | Comments(0)

~◆ostrica/(かき)

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                                     (広島県・宮島/焼がきのはやし にて)
                                                                      
~牡蠣(かき)といえば【広島県】が有名ですよね。

貝類はあまり食べないのですが、
春頃は浅利(あさり)、冬場となるとやっぱり牡蠣でしょうか。

本場、広島の牡蠣が食べたくて・・・。
昨年、安芸の宮島へ行ってきました。(^~^♪。
やっぱり美味しいですね~。(観光客がすごく多いけど)

★読み (オストリカ)

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# by marorin088 | 2016-07-03 08:08 | ◆たべもの | Comments(0)


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