オバサンBの週末asobi


★2023年の夏よりひと月に一度、美術館&プチグルメの一泊ひとり旅を決行中!人生楽しまなきゃね♪
by marorin088
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~大分県へ紅葉狩の週末asobi (その⑤)

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~2010年11月21日(日)
久しぶり大分県日田市の豆田町です。

町並み・庄屋・蔵・神社仏閣・祭・町人文化が京都に似ているということで、
この豆田町は全国の中の「小京都」のひとつとなっています。


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お雛様などでも有名ですね。


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江戸時代には幕府直轄の天領として栄え、町人文化が花開いた。
旧家には雛人形や書画が今も残る。7月末の日田祇園祭は300年の歴史をもつ。



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お土産物屋もなかなかいい雰囲気です。


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今回、日田の豆田町に立ち寄ったのは【日田まぶし】を食べるためだったのです。

N氏、ん年前に仕事で日田に半年ほどいたのですが、その際は【日田まぶし】の
存在はまったく知りませんでした。
(だいたい蕎麦か鮎などを食べてましたっけ。)


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■きも刺し
うなぎ屋であまり、きも刺しって見たことないです。
あっさりしていて苦味もなく、酢味噌でいただきますが美味しいです。


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■うざく
しっかりした味付けで、これまたとても美味しいです。


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■日田まぶし
地方によっては〈ひつまぶし〉とも言いますよね。
小ぶりの鰻を焼いて、刻んだものを飯の上に乗せてあります。
最初はそのままで。
次に薬味(大根・ネギ・わさび・柚子胡椒)をトッピングして。
最後に薬味を乗せて出し汁をかけて茶漬けで。


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この日田まぶしというのは鰻料理ですが、
蒲焼や鰻重やせいろ蒸しなどの鰻料理とはまた別のものですね。

おいしかったですが、なにか不思議な感じがしました。


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何年かぶりに日田に来きましたが、町の雰囲気などけっこうきれいになってましたな。

11月の中旬には花月川河畔などで「千年あかり」(2万本の竹灯篭)があります。
とても幻想的できれいですよ~。



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■日田の醸造元【薫長】(クンチョウ)

甘めの日本酒です。
こちらも観光客がひっきりなしです。



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少し時間が早いので、これから【サッポロビール・日田工場】へまいります!


日田まぶし千屋うなぎ / 日田駅光岡駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


by marorin088 | 2010-11-24 22:28 | ◆大分県
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