オバサンBの週末asobi

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~2月の牡蠣食い。(太陽の台所)

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~2016年2月11日 (木・祝/建国記念の日 )16:40頃。

昨年11月にリニューアルOPENした、カキ小屋【太陽の台所】へ2度目の訪問です。

忙しい時間帯は過ぎたのでしょう。。。
店内は一組の家族連れと私らのみ。

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スタッフのS君は、爽やかで元気なスポーツマン青年。(大学生)

Kオーナーの右腕として頑張ってます。明るい笑顔がいいですね^^y~。

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●関門の地蛸 酢味噌和え

茹であがったばかりの蛸(タコ)ですよ。やわらかい!うまい!。


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●本日の刺身(三種盛)

・のどくろ ・しまあじ ・本まぐろ


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●合馬のタケノコ(焼き物)

カウンターの目の前にあったタケノコは、ブランドたけのこ合馬産!。
焼いてもらうことにしました。

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カキ・メニューが豊富ですね。
あれこれ食べたくなっちゃいますな。。。


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合馬のタケノコは、えぐみが少なく、柔らかで香りがとても良くて大変美味!。

ちょっとお高いですが、この時期食べたくなっちゃう一品。


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あ!やっぱりカキは食べなきゃあ!。・・・でもけっこう腹一杯^^;;;。

・・・・・ということで、少しだけ焼いてもらいました。


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11月に食べたときはまだ身が小さくて、お味はいまいちでしたが、
寒くなるごとに身が大きくなり美味しくなっていきますね~~~♪。

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5月には石窯が復活!するとのこと。
(Kオーナー手造りですよ)

Pizza楽しみだね^^♬~~~。
by marorin088 | 2016-02-25 16:07 | ◆たべもの | Comments(0)

~11月の旅行。(焼牡蠣のはやし)

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~2014年11月1日。14:00少し前。
今回の最大目的地へ到着。

ふふふ~~~。
これはなんでしょうか~~~。

◆名物・牡蠣水槽
店頭では牡蠣筏(いかだ)で実際に養殖している様子をご覧いただけます。
種付け、1年物、2年物を展示しております。   (宮島かき専門店・焼牡蠣はやしHPより)



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店の前では男性ふたりで牡蠣を焼いています。


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ふふふ~~~。

今回のツアー旅行で食べたかった牡蠣屋さんです。(自費)
店内は満席。

けれどタイミングよく、入口近くの合い席へ案内されました。
即、BEER、酒、生牡蠣を注文。

とても美しい牡蠣が登場^^♪~~~

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ご主人自慢のポン酢。
美味いですな~~~~~。


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やっと焼き牡蠣が登場!。

時期的に人が多いのもありますが、ゆっくりとできかねますな^^;~~~。




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さすが広島の牡蠣。
すこし小ぶりですが、オイシイ。

寒くなるともっとうま味が増してくるのでしょうね。

海外の方達がかなり多いです。

もう少しゆっくりと牡蠣を味わいたかったですな~。



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~★焼牡蠣のはやしへ

焼がきの はやし魚介・海鮮料理 / 広電宮島口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


by marorin088 | 2014-12-28 23:43 | ◆ツアー旅行 | Comments(2)

~太陽の台所。①

2012年3月20日(火祝) 14:00ちょっと過ぎ。

こちらは以前に2度ほど来たことがある店です。
昨年よりおじゃましている店【ばんばん】のオーナーと知り合いということで再来。

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この時期は牡蠣。

北九州市小倉南区曽根のこの地区では焼き牡蠣がとても人気です。

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N氏が見つけたコロナBEER。

冷蔵庫から取り出して事後報告。
オーナーが「ライムをつけましょうね。」の一言にグラリ・・・のN氏。
(コロナBEER=ライムの法則?)


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一番最初にあるお魚君たちを揚げてもらいました。

なかなか可愛い様子です。
でもとっても美味しかったですよ~。


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●合馬の筍 (オウマノタケノコ)

本日の朝掘りとのこと。

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筍の穂先の皮をむいていくと、色白のタケノコが登場!。

さすが合馬の筍。(ブランドたけのこです)
何をつけづとも、大変美味でした!。

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・・・・・つづく。

★~【太陽の台所】へ~
by marorin088 | 2012-03-26 23:15 | ◆たべもの | Comments(0)

~FISH&OYSTER BAR(フィッシュ&オイスターバー)

2012年3月18日(日) 

本日はキャナルシティ博多にある映画館(ユナイテッドシネマ)で、
【マーガレット・サッチャー(鉄の女の涙)】を観ます。

メリル・ストリープの名演技。
とても面白い映画でした。(感動と涙、涙・・・。)


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映画を観終わって、時間は14:00。

ちょっとお腹が空いたね・・・。ということでこちらの店へ。


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この店、去年は無かったと思います。



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まずは生BEERで乾杯!。


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けっこうMENUのレパートリーがありますよ。
(魚&海鮮好きにはたまりませんね。。。)


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オイスターバーなので、やっぱり生牡蠣のプレートを注文します。


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●北海道産の牡蠣(右側)

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●兵庫県産の牡蠣(左)

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●パスタランチ(牡蠣のペペロンチーノ)

サラダ、スープ、パン

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ぷりっぷりの牡蠣がのったペペロンチーノ・パスタは、
けっこうしっかりしたお味でした。

兵庫県産の大ぶりの牡蠣が、私らとしては美味しかったですね。
他の料理もいろいろといただきたかったです。(また今度~。)


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◆FISH&OYSTER BAR (フィッシュ&オイスターバー)
キャナルグランドプラザB1F

092-273-2522

フィッシュ&オイスターバー 福岡キャナル・グランドプラザ店シーフード / 祇園駅中洲川端駅天神南駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


by marorin088 | 2012-03-23 23:54 | ◆たべもの | Comments(0)


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